Дорогие однокурсницы и однокурсники!

Сегодня Федя Северин мне прислал полный список блюд, которые нам могут приготовить на банкет.
Он в приложенном файле.
Я его детально изучил и хочу поделиться своими предложениями.

Предлагаемый мною минимальный вариант меню (номер в начале строки это номер в меню):

21 Овощной букет (430 г) 1100 руб х10 = 11000 рублей
27 Мясное ассорти (470 г) 2250 руб х 5 = 11250 рублей
78 Стерлядь запечённая (1кг) 4000руб х 4 = 16000 руб
91 Утка запечённая с овощами (1кг) 2600 х 4 = 10400 руб
100 Рис с овощами 40х100 = 4000 рублей
115 Морс клюквенный 5 л = 3250 рублей
116 Компот клубничный 10 л = 4000 рублей

Итого на 40 человек 59900 рублей.
1497,5 рублей на человека (107,5 г овощного букета, 58,75 г мясного ассорти, 100г стерляди, 100 г утки с овощами, 150 г риса с овощами, 125 мл морса, 250 мл компота)

У нас есть возможность потратить ещё 20 000 рублей. Предлагайте чем можно дополнить .
Сыры, грибы, оливки, соусы, кофе, чай, добавить напитков ???

Пока мы не обсуждали вопрос с алкогольными напитками. Что кто хочет пить?

Сколько бутылок красного и белого вина нам будет нужно купить? Шампанского?

Более крепкие спиртные напитки предлагается покупать не из общего фонда. Согласны?

Возможно стоит разнообразить гарниры по желанию из списка (пишите какой гарнир вы предпочитаете). Добавить закусок или десертов? Вкусы у всех разные, но попробуем прийти к какому-то компромиссу. Цены не маленькие. Единственное, о чём хотелось бы напомнить, что шашлык с картошкой мы будем есть на ЗБС. Наверное повторяться не стоит. Если только кто-то не любит рис, брокколи и цветную капусту одновременно.

К нам присоединились Алла Северова и Миша Брагин, к сожалению не приедет и не сможет присоединиться по зуму Маша Белова.

Володя Тимаков и Жора Лекарев взяли на себя пункты 9-13, если будут желающие им помочь, напишите мне или позвоните им.

Володя Тимаков 8-910-944-81-31
Жора Лекарев +7 (925) 507 47 60

9) Купить картофель 30 кг для запекания на костре
10) Купить мясо (свинина, баранина, индейка) для шашлыка и замариновать шашлык 20 кг
11) Купить напитки алкогольные для банкета и ЗБС — вино красное 20 бутылок, вино белое 10 бутылок, шампанское 10 бутылок, возможно безалкогольное шампанское?
12) Купить напитки безалкогольные (соки, газировка, вода) для ЗБС
13) Купить фрукты и овощи для пикника на ЗБС

Жду ваших комментариев и предложений!
Рустем